高級食パン専門店「銀座に志かわ高崎店」さんの取材の様子をお届け♪
まいぷれ高崎編集部
高級食パンと高橋社長
熱く想いを語る高橋社長
銀座に志かわ高崎店の外観
水にこだわる高級食パン、1本(2斤)864円
こんにちは!まいぷれ高崎編集部です。
今回は10月8日にオープンした、高級食パン専門店「銀座に志かわ高崎店」さんの取材の様子をお届けします!
この日は天気にも恵まれ、最高のオープン日となりました♪
オープン直前にはたくさんのお客様が列をつくり、銀座に志かわさんの食パンを手に取る瞬間を待ち侘びていました。
さて、高崎は高級食パンの激戦区として知られているのですが、そんな高崎で、「自分で食べるのにはぷち贅沢、手土産や贈答品としてはお手頃な価格」で、たくさんの方に喜んでいただけるようにしていきたいそうです。
そんな銀座に志かわさんの強みは、なんといってもこだわり抜いた「
水」!
仕込み水に「
アルカリイオン水」を使用しているそうですが、アルカリイオン水は出汁を取るのにうま味成分を引き出す力が強く、水の質が命の日本料理のプロも愛用しているのだとか。
そして、食べると口に上品で優しい甘さが広がり、ほんのりご飯の味と似ているような不思議な感覚が。
口当たりもふわふわで柔らかく、自然と「
美味しい!」と声に出てしまいます。
2年の長い時間をかけて開発した至高の高級食パン、納得のお値段でした…!
最後に、高橋社長から高崎のみなさんにメッセージをいただきました。
「高級食パンといえば銀座に志かわ、と言っていただけるように高崎に定着していきたいです。銀座の1品ということで、高崎の町でちょっぴり銀座を感じていただける、そんな場所になればと思っています。」
他では真似できない、唯一無二の高級食パン。
ぜひお試しください♪
公式サイト
銀座に志かわ- 定休日
詳細
- 日曜日 10:00~18:00
- 月曜日 10:00~18:00
- 火曜日 定休日
- 水曜日 10:00~18:00
- 木曜日 10:00~18:00
- 金曜日 10:00~18:00
- 土曜日 10:00~18:00
基本情報
口コミ
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