今日は、前橋で探偵は休みです。
昨日は、埼玉-熊谷でした。
熊谷・行田では、焼きそばとフライが有名です。
焼きそばは、焼きそばです。がフライは？
と、誰でも考えます。
名前から、何かの揚げ物？と。
僕も、確かに15年ほど前に
食べたことが。ありますが、再確認と食欲で
昨日、食べてみました。
仕事からのかえりで、持ち帰りになりましたが
ネットで検索、「本間焼きそば店」が出て来ましたので
行って来ました。
テイクアウトで、焼きそば3
フライ2を頼みました。
3代目の、叔母さんが、鉄板で作る焼きそば　フライは
湯気が上がり、本当に美味しそうで
大満足です。
さすが昭和27年、創業。
自家製麺でした。
お勧めです。

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